Kolo Stobá
Origin of Recipe :
Curacao
Ingredients :
  • 1 kolo.
  • 1 liber di karnisá.
  • 1 liber di rabu.
  • 1 liber di karni di kabritu.
  • 1 liber di karni stobá.
  • 3 batata/aardappel grandi.
  • Mitar siboyo.
  • 1 theelepel di konofló na puiru.
  • 1 theelepel di nutmeg.
  • 1 kuchara di saka kuminda di manteka .
  • 1 kuchara di kome kuné di ruku
Preparation :
  1. Nos ta pone e rabu i karnisá freska pa nos por kushiné su manise.
  2. Ora nos ta bai pone e karninan na kandela ta laba esaki bon meskos tambe e karni di kabritu i karni stobá.
  3. Pone e karninan na kandela ku awa, siboyo, konofló, nutmeg i manteka.
  4. Na momento ku e karninan ta tuma nan tempu kushiná nos ta korta e kolo , i basha awa kajente riba dje.
  5. Ora e karninan ta bon kushiná ta saka e kolo for di e awa i poné huntu ku e karninan i lagé sigi kushiná.
  6. Pa sa ku e karni ta moli por priké ku un forki.
  7. Korda pone e ruku pe kuminda hanja un tiki koló.
  8. Por pone un telep di súku pa kita e brak di e kolo .
  9. Por sirbi e Kolo Stobá ku aros of funchi pa sigur seis persona.

Category :
Appetizer
Appetizer
Beef
Beef
Beverage
Beverage
Bread
Bread
Cake
Cake
Cookie
Cookie
Dessert
Dessert
Holiday
Holiday
Komedor Krioyo
Komedor Krioyo
Lamb
Lamb
Main Dish
Main Dish
Pasta
Pasta
Pie
Pie
Pork
Pork
Salad
Salad
Sauces
Sauces
Seafood
Seafood
Sidedish
Sidedish
Sonia Garmers
Sidedish
Special Diet
Special Diet
Surinam
Surinam
Sweets
Sweets
Vegetarian
Vegetarian
***