Pan%20Dushi | Kuminda.com (Dutch Caribbean Recipes)

Pan Dushi

Origin of Recipe :

Curacao

Ingredients :

3 kopi di ariña di pan ¾ kopi di aawa ku lechi bruá lou 1 kuchara di yeast ¹/³ kopi di suku blanku 2 kuchara di manteka ½ telep di salu ½ telep di kané na puiru ½ kuchara di vania ½ kopi di rasenshi

Preparation :

Pa traha e Pan Dushi ta kuminsa na dirti e yeast den e awa ku lechi, pone e suku, kané i vania aserka. Drei nan bon den otro, kaba lage para reis pa mas o menos 10 minüt. Na momento ku e yeast reis ta sefta e ariña di pan pone aserka, meskos tambe e salu. Tambe ta pone e manteka tambe aserka i ta manse i bolbe lage reis 10 minüt. Ora ta asina leu ta pone e rasenchi den e mansa i ta manse un bon ratu. Entretantu a hunta un plancha bon huntá ku res. Awor ta korta e mansa na bolita pone nan den e plancha i laga nan para reis pa mas o menos 30 minüt. Despues ta pone nan den fornu na 300 grado i laga nan hórna pa 30 minüt. Tip; Prome ku hinka e Pan Dushinan den fornu ta hunta e parti ariba ku un paña muha ku lechi.

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