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Kolo & Corned Beef na Fòrnu

Origin of Recipe :

Curacao

Ingredients :

2 kòpi di kolo (kòrtá fini fini) 1 kòpi di keshi raspá 1 bleki di corned beef 2 kuchara grandi di manteka 2 kuchara grandi di ariña di pan 1 kòpi di extrakto di karni 1½ kòpi di lechi

Preparation :

Na promé lugá nos ta basha un tiki awa kayente riba e kolo i lag’é para un ratu pa despues sake i lag’é skore. Despues ta hunta un forma ku res i den bòm ta pone un laag di kolo, sigui pa e keshi i te ariba un dek di corned beef. Den un kòmchi apart ta traha un sous konsistiendo di manteka, ariña,lechi i e extrakto di karni. Awor ta basha e sous riba e kontenido di e forma i despues ta bolbe pone un dek di keshi mas. Ora ta kla ku e preparashon aki ta hinka e forma na fòrnu pa mas o ménos mei ora na 350 grado. Ora ta kla ta bòltu e forma riba un tayo i ta sirbi e kolo & corned beef na fòrnu aki sea kayente òf friu i den banda por pone batata herebé i algu mas di berdura.

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