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Pan Sera

Origin Recipe :
Curacao

Ingredients :
70 gram ies 7˝ kg. arińa di pan 125 gram salu 1250 gram res 140 gram suku

Preparation :
Nos ta sefta e arińa di pan ku un koladó grandi den un kňmchi grandi. Agregá e salu, suku i tambe ies den e arińa pan i drei nan bon den otro. Pone e res den e meskla dje ingredientenan seku i mansa tur huntu pa mas o ménos 20 minüt. Kňrta pida dje mansa i pis’é wak si e ta 200 gram. Si ta asina ta sigui kňrta i pisa. Awor ta bňl nan tur i tapa nan ku un sčrbčtč di kushina laga nan para 10 minüt pa nan por reis. Ora ta asina leu ta plat nan i pone nan riba un plancha huntá ku un poko res i arińa di pan di stroi riba dje. E fňrnu mester ta na 250 grado i nos ta pone e plancha den e fňrnu kayente. Despues di trinta minüt nos ta prek e pannan ku p.e. un satestokje pa wak si e pannan ta kla. Nan ta kla ora ku e satestokje sali seku. E reseta aki ta saka 60 pa 70 pida pan di 200 gram.



Landhuis Dokterstuin
Tel : 864-2701

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