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Keshi Yená ku Galiña

Plato prinsipal · Mandá pa: Antillean Eats
Original source: Kuminda.com

Informashon

Deskubrí kon pa prepará Keshi Yená ku Galiña, un resèpt di plato prinsipal ku ta bini for di Bonaire. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

Ingredièntenan

1 Galina henter (galiña kompletu)
1⁄2 lb manteka (manteka)
2 Siboyo Grandi (siboyo grandi)
2 Prementon (pepper dushi)
2 Pida celery merican (American Celery
1 Bleki di Tomati (lata di tomati)
1⁄2 Bleki di Tomati Pasta (1⁄2 bleki di pasta di tomati)
1⁄2 Boter Alkapara (Capers)
1 Kuchara di Pikiallilly (un kuchara di Pikiallilly, un produkto trahá di moster, siboyo Komkomber i siboyo kòrtá fini.
1⁄2 lb di jonge Kas (mitar liber di keshi yòn
1⁄2 lb di oude Kas (mitar liber di keshi bieu.

Preparashon

Método…Herbe e galiña den awa salu. Laga siboyo kòrtá, selder, pèper den manteka un ratu, despues agregá e tomati i e pasta i laga nan kushiná un poko. Miéntras tantu, kita galiña kushiná for di e wesunan i kòrta den pida di tamaño mediano i agregá nan na e saus i lag’é kushiná un tiki mas i agregá e otro ingredientenan. Den un bòl di kushiná pisá, pone e meskla di keshi i galiña. Horna den un fornu di 350 grado te ora e keshi bula.