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Sopi Pikante di Pinda

Surinam · Mandá pa: Antillean Eats
Original source: Kuminda.com

Informashon

Deskubrí kon pa prepará Sopi Pikante di Pinda, un resèpt di Surinam ku ta bini for di Suriname. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

Ingredièntenan

1 bòter di manteka di pinda
1⁄2 liber di karni salu kla pa kushiná
1⁄2 liber di galiña
1 siboyo mediano
3 rama di selder
1 1/2 liter di awa
6 grano di pèper

Preparashon

Kòrta e galiña i e karni salu na pida pida i keinta ku e awa pa traha un brou den mas o ménos 30 minüt. Agregá e siboyo kòrtá, selder kòrtá i bèrdura di allspice na e brou. Disolve e manteca di pinda den un tiki brou cayente y agreg’e. Laga e meskla herebé pa 30 minüt mas. Meskla de bes en kuando pa evitá ku e ta pega. Sasoná na smak ku salu i pèper. Sirbi ku aros òf tom tom, ku ta wòrdu trahá dor di herebé 1 banana madurá i 1 bèrdè, pela te ora e ta suave. Masha e banana kushiná, forma nan den bala chikitu rondo, agregá nan na e sòpi, i disfrutá! (2-3 hende)