Resetanan Krioyo — Kuminda.com
Galiña ku Kerri
Plato prinsipal ·
Mandá pa:
Antillean Eats
Original source: Kuminda.com
Informashon
Deskubrí kon pa prepará Galiña ku Kerri, un resèpt di plato prinsipal ku ta bini for di Curacao. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.
Ingredièntenan
1 galiña kortá na pida 1 theelepel di kurrie (por poné mas si ta desea) 1 siboyo mediano kortá chikitu 1/3 kòpi di manteka 2 kòpi di extrakto di galiña 1 kòpi di mushroom kortá na dos 3 kuchara grandi di ariña di pan Un tiki lechi
Preparashon
Despues di a laba e galiñanan , ta laga nan skoré i ta stroi salu riba nan . Ora ta asina leu ta hasa e pida galiñanan den e manteka den un wea hundu. Ta laga nan hasá bira bunita bruin tur dos banda. Ora nan tur ta hasá ta poné nan bek den e wea i pone e kurrie i siboyo,laga nan smor un rato. Despues ta basha e extrakto di galiña aden i laga nan sigi smor te ora nan ta moli. Ta agrega e mushroom i ta lagé mas o menos sinku minut i despues ta saka e galiñanan i e mushroom for di den e saus. Awor nos ta kola e saus den un kolado i nos ta basha e ariña di pan bruá ku e lechi den dje i hasi e saus diki. Ora ta kla ta bolbe pone e galiñanan i e mushroomnan den e saus i por sirbié ku aros.