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Stobá di Karni i Berdura
Karni di baka ·
Mandá pa:
Antillean Eats
Original source: Kuminda.com
Informashon
Deskubrí kon pa prepará Stobá di Karni i Berdura, un resèpt di karni di baka ku ta bini for di Curacao. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.
Ingredièntenan
2 kuchara di manteka 1 òns di karni stoba 1 buyon blòk 1 blachi lourir Un tiki peper 1 plak di ham di mei òns 2 pida wòrtel Un pida kolo blanku 1 òns di galiña sin wesu 4 taki di selderei Un tiki salu
Preparashon
Pone e manteka smèlt den un panchi, pa despues pone e karni stoba hasa pa mas o ménos 5 minüt den e manteka. Awor ta pone mei liter di awa huntu ku e karni. Ta pone tambe e buyon blòk, blachi lourir i peper huntu den e panchi ku e karni, pone e tapadera riba e wea i laga e karni herebé mas o ménos un ora. Awor ta saka e blachi di lourir for di e wea i kòrta e ham na pida chikitu. Kaska i laba e wòrtel i korte na plak chikitu, miéntras ku tambe ta limpia, laba i kòrta e kolo na repi. Nos ta sigui i ta kòrta e galiña i e selderei chikitu. Awor ta pone e ham, wòrtel i selderei den e wea di karni i laga tur kos herebé mas o ménos 20 minüt. Por sirbi e Stoba di Karni aki ku makaroni.