Salada di Batata Supreme

Informashon

Deskubrí kon pa prepará Salada di Batata Supreme, un resèpt di salada ku ta bini for di Curaçao, Neth. Antilles. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

Ingredièntenan

• 2½ liber di batata
• ½ kup di siboyo kòrtá chikí
• ½ siboyo kòrá kòrtá fini
• 1 promèntòn bèrdè kòrtá chikí
• 1 promèntòn kòrá kòrtá fini
• 4 taki di siboyo largu kòrtá fini
• 2 leshi di konofló, garna
• ¾ kup di mayonès
• ½ wòrtel, raspá fini
• 2 kup di ham kòrtá na blòki chikí
• 6 ougùrk kòrtá na slais fini
• 4 webu herebé duru
• Un tiki kròpsla pa dòrna
• 1 tomati kòrtá na slais fini pa dòrna
• Salu i peper na smaak

Preparashon

1. Herebé e batatanan den awa ku salu te ora nan ta kòk, pero ainda un tiki firme. No laga nan bira muchu moli.
2. Laga e batatanan fria. Kita e kaska i kòrta nan na blòki.
3. Den un kòmchi, meskla e mayonès ku e konofló machiká, siboyo largu, siboyo kòrá i siboyo normal. Agregá un tiki salu i meskla bon.
4. Agregá e promèntòn bèrdè i kòrá kòrtá fini. Meskla tur kos bon. Smaak e meskla i agregá salu, peper òf un tiki mas mayonès si ta nesesario.
5. Den un kòmchi grandi, pone e batata, ham, 2 webu herebé duru kòrtá chikí, ougùrk i wòrtel raspá.
6. Agregá e meskla di mayonès i meskla tur kos ku kuidou pa e blòkinan di batata no kibra muchu.
7. Pone e salada den un kòmchi di sirbi, drech'é nechi i laga e fria den frizhidèr pa mas o ménos 2 ora.
8. Promé ku sirbi, kòrta e 2 webunan restante na slais i usa nan pa dòrna e salada. Dòrna tambe ku slais di tomati i kròpsla rondó di e rant.
9. Sirbi e Salada di Batata Supreme bon friu komo akompañante.