Resetanan Krioyo — Kuminda.com
Adobo Filipino Pikante di Porko
Informashon
Adobo Filipino Pikante di Porko ta karni di porko kushiná poko poko ku binager, saus di soya, ajo, blachi di laurel i peperchi kòrá. E plato ta kombiná sabor salu, asido i pikante, i ta dushi pa sirbi ku aros.Ingredièntenan
- 1 lb. butt di porko, kòrtá den pida
- ¼kòpi di sous lihé
- 3 kuchara di sous di ostra
- 1½kuchara di grano di pèper kompletu
- 3 pida blachi di laurel seku
- 3 kuchara di zeta blanku
- 2 kuchara di suku blanku granulá
- 6 pida chili kòrá seku
- 5 snuif di konoflo, machiká
- 1 kòpi di awa
- 3 mesa di kushina
- Salu na smak
Preparashon
- Keinta e zeta den un wea.
- Bruin e garlic.
- Agregá e karni di porko i despues kushiná pa 3 pa 5 minüt òf te ora e bira maron kla.
- Basha sous di soya, sous di ostra i awa aden. Meskla i despues laga herebé.
- Agregá e chili kòrá seku, pimenta kompletu i blachi di laurel. Tapa i laga esaki herebé pa 40 pa 45 minüt
- Basha zeta aden i laga herebé bèk
- Agregá suku i salu. Meskla i despues kushiná pa 3 minüt.
- Transferí pa un plato di sirbi.
- Sirbi. Kompartí i disfrutá!