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Karni Stobá
Informashon
Karni Stobá ta un stobá di Kòrsou ku karni di baka kushiná poko poko ku tomati, siboyo, promèntè, karòt i speserínan di isla. E resultado ta un kuminda riku i rekonfortante pa henter famia.Ingredièntenan
- 1 1/2 lb di karni di baka
- 1 lamunchi
- 2-3 kuchara di zeta
- 1 siboyo kòrtá
- 1 pèper kòrtá
- 1 tomati kòrtá
- 2 snuif di knoflook piká
- 1 kubo di karni chikitu
- peper pa smak
- 1/2 kuchara di polvo di kari
- 1/2 kuchara di kumin moli
- 1 kuchara di te chutney di mango
- 1 kuchara di sòus di soya asin
- 1 kuchara di pickles
- 2 kuchara di puré di tomati
- mas o ménos 2 1/2 kòpi di awa
Preparashon
- Laba e karni den awa ku djus di lamunchi i kòrta den e kòpi chikitu di karni di karni.
- Pone e karni den un wea.
- Agregá e sobra ingredientenan ku eksepshon di e pasta di tomati i awa.
- Meskla bon i lag’é kushiná algun minüt riba kandela mediano.
- Despues agregá e pasta di tomati i awa.
- Meskla bon i pone herebé.
- Tapa e wea ku un lit i laga e kandela herebé riba kandela abou te ora e karni ta tierno i e saus ta dushi i diki.
- De bes en kuando meskla bon.