Tex-Mex Egg Roll / Lumpia Style di Tex-Mex

Informashon

E Tex-Mex eggroll òf AKA eggroll di sùitwèst, ta un eggroll lihé pikante ku ta hopi sabroso i dushi ku mi mester a kompartí ku boso tur.

Ingredièntenan

• 1 (5-oz) pakete di aros geel
• 1 kuchara di salu
• 1 lb salchicha di porko kayente moli
• 1 (15-oz) bonchi pretu drená i spula
• 1 (14.5 oz) di lata di tomati kòrtá na pida estilo mehikano, sin drená
• 2 kòpi (8 oz) keshi Monterey Jack kòrtá
• 6 siboyo bèrdè, kòrtá fini
• 1 (1.25oz) pakete di meskla di sabor di taco
• 28 envoltura di ròl di webu
• 1 webu grandi, bati lihé
• 4 kòpi di zeta di pinda

Preparashon

1. Kushiná aros segun e instrukshon di e pakete, usando 1 tsp di salu
2. Laga esaki fria kompletamente
3. Kushina salchicha den un wea riba kandela mediano 8 pa 10 minüt, mester mester te ora e krul i no ta ros mas
4. Drena bon i lag’é fria
5. Meskla huntu e aros, ta nifiká ku ta bira pretu, keshi, siboyo i sabor ta meskla huntu den un bòl.
6. Kuchara mas o ménos 1/3 kòpi di e meskla di bòl den sentro di kada envoltura di ròl di webu
7. Dobla e skina ariba di e envoltura riba e yena, hinka punta di e skina bou di e yena.
8. Dobla e skinanan robes i drechi di e yenamentu.
9. Brush lihé e skina ku a sobra ku webu
10. Rol e punta yená bon den direkshon di e skina ku ta sobra i primi lihé pa seya
11. Basha zeta den un fòrnu hulandes pisá i trese kandela na 375° F
12. Fria e ròlnan di webu den lote pa mas o ménos 2 pa 3 minüt òf ròl te ora e bira di oro
13. Drena riba rèki di waya riba sèrbètè di papel
14. Sirbi ku Saus di Dipping di Koriander Kremoso