Bonchi Bèrdè Gratiná

Informashon

Un akompañamentu klasik pa Thanksgiving ku bonchi bèrdè den un saus kremoso di champiñon i siboyo fritá kroukant riba dje. E plato di fornu aki ta trese un sabor dushi i un kapa dorá na mesa di fiesta.

Ingredièntenan

• 1 liber (454 g) di bonchi bèrdè fresku, ku e puntonan kitá i kortá den pida
• 1 bleki (10.5 òns / 298 g) di sopi kremoso kondensá di champiñon
• 1/2 kùp di lechi
• 1 kucharita di saus di soya
• 1/4 kucharita di peper pretu mulí
• 1 1/3 kùp di siboyo fritá kroukant, dividí

Preparashon

1. Kalenta e fornu di antemano na 350°F (175°C). Pone un skòter di fornu di 1.4 liter kla.
2. Laga awa herbe den un wea grandi. Añadí e bonchi bèrdè i kushiná pa 6-8 minüt, te ora nan ta djis moli. Laga e awa lek bon.
3. Den un kom grandi, meskla e sopi kremoso kondensá di champiñon, lechi, saus di soya i peper pretu. No añadí mas likido na e sopi ku e lechi indiká.
4. Añadí e bonchi bèrdè i 2/3 kùp di e siboyo fritá kroukant. Meskla suavemente.
5. Pasa e meskla den e skòter di fornu i repartí esaki pareu.
6. Hòrna sin tapa pa 25 minüt, te ora e meskla ta kayente i ta borbulia. Bira suavemente.
7. Plama e otro 2/3 kùp di siboyo fritá kroukant riba dje. Hòrna pa 5 minüt mas, te ora e siboyo ta dorá.
8. Laga sosegá pa 5 minüt promé ku sirbi.