Spaghetti i berdura | Kuminda.com (Dutch Caribbean Recipes)

Spaghetti i berdura

Origin of Recipe :

Curaçao, Neth. Antilles

Ingredients :

1 siboyo
1 tomati
1 promenton
3 taki peterseli
1 paki di spageti
1 kuchara di margarina
1 teenchi konoflo
1 kuchara di maizena
3 kuchara di yoghurt
Un tiki salu i peper

Preparation :

Kaska, limpia i laba e siboyo, tomati i promentòn i despues korta e bèrduranan chikitu. Pone e bèrduranan den un wea ku un tiki awa (1 kopi)i laga nan herebé mas o menos 10 minüt.
Laba i kòrta e peterseli chiki chiki i awor ta pone e spaghetti herebé segun kustumber. Laga e manteka smelt den un panchi i tur e tempu primi of kòrta e konoflo chiki chiki.
Den e wea ku bèrdura; pone e konoflo, e peterseli i e yoghurt i laga nan herebé.
Pone e maizena den 1 kòpi i meskle’é ku un tiki awa.
Awor ta drei e meskla bon saka tur pipita.
Pone e meskla den e wea di bèrdura i sigui drei e meskla te ora e bira un sous bon sera. Por pone mas smak n’é sous ku salu i peper i netumuskaat.
Spula e spaghetti i lague lèk bon. Pone e spaghetti riba un skalchi i basha e sous riba e spagètti.

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