Balchi di Karni

Informashon

Ingredièntenan

Meat Ball:

• 1½ liber di karni di baka moli
• 2 kuchara di manteka
• 1 siboyo kòrtá
• â…“ peper kòrtá
• ½ kuchara di konoflo den polvo
• un tiki salu
• ½ kuchara di kumin
• ½ kuchara di Goya di Sabor Kompleto
• 1 kuchara di Maggi
• 1 kuchara di chutney di mango
• 1 kuchara di sabor italiano
• 3 slice di pan blanku
• 2 webu bati

Saus:

• 1 siboyo kòrtá
• 1 tomati kòrtá
• â...” pimenta kòrtá
• na mi kubo chikitu
• ½kuchara di kumin
• ½kuchara di Goya Complete Seasoning
• ½ kuchara di polvo di curry
• 1 kuchara di pickles
• 1 kuchara di chutney di mango
• 2 kuchara di pasta di tomati
• 1 kuchara di sòs di soya asin
• Tokante½ kòpi di awa

Preparashon

Meat Ball :

1. Keinta e siboyo i peper te ora nan ta moli
2. Basha e slicenan di pan algun minüt den awa
3. Primi e awa, kita e kòrá for di dje i kibr’é den pida chikitu.
4. Meskla e karni di baka moli, siboyo, peper, polvo di konoflo, salu, komino, Sabor Kompleto, maggi, chutney di mango i sabor italiano huntu.
5. Agregá meskla e pan i e webunan bati i tur kos.
6. Forma den meatballs i push’é un poko plat.
7. Keinta un kapa di zeta den un wea i hasa e bòlnan riba un kandela mediano na tur dos banda te ora nan bira maron i tierno.
8. Saka e bòlnan di karni for di e bòter i usa mas o ménos 6 kuchara di e zeta sobra pa traha e sous.

Saus:

1. Keinta zeta i fria e siboyo, tomati i pimenton te ora nan ta suave.
2. Agregá e kubo di karni di baka, e polvo di komino, e Sabor Kompleto i e polvo di kari.
3. Meskla bon i laga esaki herebé pa 30 sekònde.
4. Agrega piki, chutney di mango, pasta di tomati, sous di soya asin i awa i meskla tur.
5. Laga kushiná pa un par di minüt 
6. Agregá e meatballs i laga nan herebé pa 1 minüt riba kandela mediano.
7. Por sirbi ku aros i/òf spageti òf aros ku bonchi.