Balchi di Karni
Miránan: 22342
Mandá pa: Dee Dee Sambo
Fecha mandá: January 23, 2017, 1:57 am
Informashon
Balchi di Karni ta balchi di karni di baka bon sazoná i kushiná te nan bira moli i sabroso. Sirbi e faborito di Kòrsou aki ku aros, funchi, pasta òf saus pa un kuminda fásil di famia.
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Ingredièntenan
Meat Ball:
- 1½ liber di karni di baka moli
- 2 kuchara di manteka
- 1 siboyo kòrtá
- â…“ peper kòrtá
- ½ kuchara di konoflo den polvo
- un tiki salu
- ½ kuchara di kumin
- ½ kuchara di Goya di Sabor Kompleto
- 1 kuchara di Maggi
- 1 kuchara di chutney di mango
- 1 kuchara di sabor italiano
- 3 slice di pan blanku
- 2 webu bati
Saus:
- 1 siboyo kòrtá
- 1 tomati kòrtá
- â...” pimenta kòrtá
- na mi kubo chikitu
- ½kuchara di kumin
- ½kuchara di Goya Complete Seasoning
- ½ kuchara di polvo di curry
- 1 kuchara di pickles
- 1 kuchara di chutney di mango
- 2 kuchara di pasta di tomati
- 1 kuchara di sòs di soya asin
- Tokante½ kòpi di awa
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Preparashon
Meat Ball :
- Keinta e siboyo i peper te ora nan ta moli
- Basha e slicenan di pan algun minüt den awa
- Primi e awa, kita e kòrá for di dje i kibr’é den pida chikitu.
- Meskla e karni di baka moli, siboyo, peper, polvo di konoflo, salu, komino, Sabor Kompleto, maggi, chutney di mango i sabor italiano huntu.
- Agregá meskla e pan i e webunan bati i tur kos.
- Forma den meatballs i push’é un poko plat.
- Keinta un kapa di zeta den un wea i hasa e bòlnan riba un kandela mediano na tur dos banda te ora nan bira maron i tierno.
- Saka e bòlnan di karni for di e bòter i usa mas o ménos 6 kuchara di e zeta sobra pa traha e sous.
Saus:
- Keinta zeta i fria e siboyo, tomati i pimenton te ora nan ta suave.
- Agregá e kubo di karni di baka, e polvo di komino, e Sabor Kompleto i e polvo di kari.
- Meskla bon i laga esaki herebé pa 30 sekònde.
- Agrega piki, chutney di mango, pasta di tomati, sous di soya asin i awa i meskla tur.
- Laga kushiná pa un par di minüt
- Agregá e meatballs i laga nan herebé pa 1 minüt riba kandela mediano.
- Por sirbi ku aros i/òf spageti òf aros ku bonchi.