Macaron Antiyano / Mankaron

Informashon

Deskubrí kon pa prepará Macaron Antiyano / Mankaron, un resèpt di postre ku ta bini for di Curaçao / Aruba / Bonaire. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

Ingredièntenan

• 1 Koko
• 1 kòpi di Awa
• 1 kòpi di suku
• 1 kuchara chikitu di polvo di kané
• 1/2 kòpi martelá di metal òf martá
• 1 kòpi di lechi
• 2 kuchara di Vanilla Abstract
• 1 kuchara di ekstrakto di koko
• 2 kòpi di hariña selfrising
• 4 kuchara di lechi di hornada
• 1/4 kuchara di salu

Preparashon

1. Sende e fòrnu i pone esaki na 350 °F
2. Tuma un baki di 10x8x1 inch i frega Crisco shortening riba dje, i basha un tiki hariña riba dje
3. Brake habri e koko i kita e karni di koko i bati esaki
4. Meskla e koko, suku i kané den un bòl di meskla
5. Sende e mixer na velosidat abou
6. Agrega e manteka smelt, lechi, awa, ekstrakto di vanilla i ekstrakto di koko den e bòl i meskla nan bon huntu.
7. Aumentá e velosidat di e meskla i agregá e hariña, lechi di hornada i e salu.
8. Ora tur e meskla ta meskla kompletamente, stòp e meskla i basha e meskla den e baki di hornada.
9. Pone den fornu i lag’é horna pa mas o ménos 1 ora. Pega un kuchú na mitar pa hasi sigur ku e ta kompletamente horná.
10. Ora e ta kla, saka esaki for di fornu i lag’é fria. 
11. Pasa un kuchú na e rand pa kita e mankaron for di e bòter i bòltu e mankaron riba un bòter plat i lag’é fria un tiki mas i despues e ta kla pa sirbi. Disfrutá !