Sopi di Piska
Miránan: 24300
Mandá pa: Dee Dee Sambo
Fecha mandá: January 16, 2017, 7:06 pm
Informashon
Sopi di Piska ta un sopi sabroso i popular na Kòrsou, Aruba i Boneiru. Piska fresku, berdura, yerba i un tiki pika ta kombiná pa forma un kuminda kayente ku sabor di Karibe Hulandes.
Anunsio
Ingredièntenan
- 1 lb di piská, 1 lamunchi
- 2 kuchara di manteka
- 1 siboyo kòrtá
- 2 snuif di knoflook
- 1/2 di kòrtá pèper
- 4 stèm kòrtá di selder
- 4-5 rama di siboyo piká
- 12 kòpi di awa kayente
- 3 kubo grandi di stok di piská
- 2 wortel kòrtá
- 2 maishi riba e pida di piská (6 pida kada un)
- 3-4 batata mediano
- 1 Suriname Yellow Pepper (Madame Jeanette)
- 1/2 kuchara di Goya Complete Seasoning
- 1/4 vermicelli
- un tiki kurkuma
- pasta di tomati
Anunsio
Preparashon
- Limpia e piská
- Kòrta e piská na pida chikí i laba den un tiki awa ku e djus di lamunchi.
- Drena e awa.
- Kaska i laba e batata i kòrta nan den kubo chikitu.
- Keinta e manteka den un wea i hasa e siboyo, garlic i pèper te ora e ta moli.
- Agregá blachi di selder, siboyo di primavera, awa, kubo di bouillon, wortel, maishi riba e mata, batata, pèper hel i Goya Kompletá e sabor i kushiná riba un kandela mediano te ora e batata ta kasi suave.
- Agrega e piská i noodles i kushiná pa algun minüt.
- Duna e sòpi un bunita koló ku e kurkuma i pasta di tomati.
- Kita e pèper hel.