Bolo di Dadel/Bolo di Dadel
Miránan: 13170
Mandá pa: Antillean Eats
Fecha mandá: November 17, 2018, 3:53 am
Informashon
Bolo di Dadel ta un bolo delicioso y humedo cu ta popular riba e islanan di Curacao y Caribe.
Anunsio
Ingredièntenan
- 500 gr di hariña di trigo
- 400 gr di manteka
- 300 gr di suku maron
- 300 gr di dadel pit i kòrtá
- 100 ml di lechi
- 8 webu
- 1 tapa di esensia di vanilla
- 150 gr di noot
- 8 gr di lechi
- 2 kuchara chikitu di kané
- 50 ml brandy
- 50 ml di rum skur
- 50 ml Cherry Liquer
- 1/2 djus di lamunchi
Anunsio
Preparashon
- Moli e dadelnan den un pida òf pida chikitu den e proseso di kuminda. Mescla e brandy cu e rom, e likeur di cherries, e canela y e juice di limoen y laga e dadel y nootnan aki pa un anochi.
- Pre-keinta e fornu na 340°F i greis un bòl di fornu ku manteka.
- Sòru pa e manteka ta na temperatura di kamber. Meskla e manteka ku e suku maron i bati esaki huntu pa forma un totalidat airu. Despues bati e webunan i e lechi.
- Sefta e hariña di trigu huntu ku e lechi den un bòwl grandi. Agregá esaki na e meskla di webu i meskla den un batido suave. Agregá e esensia di vanilla awor.
- Ora e batido no ta mustra ningun bulto mas, meskla e dadelnan i e nootnan.
- Basha e batido den e baki di fornu i pone den fornu.
- Horna e bolo den mas o ménos 75 minüt, òf hinka un kuchú den e bolo te ora e sali limpi.