Pekelé ta un plato tradishonal di Kòrsou pa e dianan di fiesta, prepará ku haring salu, siboyo i speserij. E vershon aki pa warda den frishidèr ta inkluí un alternativa ku salmou kushiná, inspirá pa salmou di barí. Sirbi friu ku pan na Pasku òf Aña Nobo. Laga mariná pa 12–24 ora, aparte di e tempu pa saka salu for di e haring.

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