Sùlt / Orea di Porko den Binager
Sùlt ta un aperitivo tradishonal di Kòrsou prepará ku repi di orea di porko moli mariná den binager sabroso. Hopi biaha nan ta prepar’é pa selebrashon di Aña Nobo i sirbi’é friu.
Chino Jansen
Ayaka di Galinja
Ayaka di Galinja ta kombiná un yena di galinja bon sazoná ku masa di maishi, mará den blachi di bakoba. E ayaka ta wòrdu herbi te bira suave i ta un tradishon stimá na Kòrsou durante Pasku i reunion di famia.
Mechtildes Salesia
Venezolano Hallacas/Ajaka Venezolano
Hallacas ta un plato hopi popular na Venezuela y otro partinan di Sur y Centro America. Kòrsou, Aruba i Boneiru ta situá cerca di Venezuela, y e islanan a piki e plato tradishonal aki i a hasié parti di nan propio tradishon. E version Venezolano ta asina gusta, cu e islanan no a haci ningun cambio na dje. E ta hopi popular rònt di e dianan di fiesta, spesialmente Pasku. Preparashon di e plato ta un proseso ku ta tuma hopi tempu. Pues traha nan na gran kantidat. Mi por garantisá bo, ningun lo bai pèrdí. Enjoy
Antillean Eats