Resetanan di nos islanan

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Resetanan

Funchi

Kompartí pa Antillean Eats

Funchi ta un akompañante tradishonal i stimá na Kòrsou, prepará ku ariña di funchi, awa, salu i un tiki zeta. Su teksto suave i firme ta kombiná perfektamente ku stobá, piská, karni i sòusnan yen di sabor. Bo por forma e funchi den porshon…

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Kalbas Largu Stobá

Kompartí pa Antillean Eats

Deskubrí kon pa prepará Kalbas Largu Stobá, un resèpt di plato prinsipal ku ta bini for di Curacao. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

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Pampuna Lélé

Kompartí pa Antillean Eats

Pampuna Lélé ta un kuminda tradishonal di Kòrsou prepará ku pampuna, karni salu, rabu, batata dushi, batata i banana konfeit. E kombinashon di pampuna ku un tiki suku, muskát i konofló ta duna e plato un sabor dushi i salu karakterístiko. …

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Warmoes Stobá

Kompartí pa Komedor Krioyo

Warmoes Stobá ta un kuminda tradishonal di Kòrsou, prepará ku warmoes, diferente tipo di karni, batata i speseríanan. E kombinashon di rabu, karni salu i karni di kabritu ta duna e stobá un sabor riku i profundo. Sirbi ku funchi hel òf bla…

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Reskuk di Bakoba

Kompartí pa Sonia Garmers

Reskuk di Bakoba ta un reskuk dushi i suave prepará ku bakoba machiká, kané, netmuskat i vania. E bakoba ta duna e reskuk un sabor naturalmente dushi, miéntras ku e speseríanan ta dun'é un aroma delicioso. E reskuknan ta hasi den panchi te…

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Kalakuna Yená

Kompartí pa Antillean Eats

Kalakuna ku Reyeno ta un plato festivo sabroso, ideal pa selebrashonnan i reunionnan di famia. E kalakuna ta wordu sazoná ku manteka, soya sous, Worcestershire sauce i speseríanan, mientras e reyeno di batata ta kombiná ku siboyo, tomati, …

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Lumpia di Galiña

Kompartí pa Sonia Garmers

Lumpia ta un snack kròkchi i yen di sabor, popular den Kòrsou i den hopi otro parti di Karibe. E vershon aki ta yena ku galiña, kabaron, ham, taugé, kolo Chines, sèldu, siboyo largu i promèntòn, kombiná ku speseríanan i sambal pa dun'é un …

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Piská Krioyo

Kompartí pa Antillean Eats

Piská Krioyo ta un plato sabroso inspirá pa kushina tradishonal di Kòrsou. E piská ta wòrdu hasá te ora e bira bunita brùin, despues ta kubri'é ku un sous sabroso trahá ku siboyo, tomati, promèntòn, konofló, binager i speseríanan. Sirbí ku…

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Curaçao Coconut Candy / Kokada

Kompartí pa Elsa Bulbaai

Kokada ta un bonbiní di koko ku a originá riba e islanan di Curaçao,Bonaire, y Aruba. E bonbinínan aki por wòrdu kumprá na kualke kaminda riba e isla. Bo por serka nan òf na snek barnan, riba kayanan di sentro di suidat.

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Lèter di Pinda

Kompartí pa Elsa Bulbaai

Lèter di Pinda ta un kuki fragante di Kòrsou prepará ku pinda i tradishonalmente formá manera lèter S. Su teksto krùk i sabor riku di pinda tostá ta hasi’é un kos dushi stimá di panaderia Antiano.

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Kolo Stobá

Kompartí pa Komedor Krioyo

Kolo Stobá ta un kuminda tradishonal di Kòrsou prepará ku kolo, karni bon sazoná i berdura. E kushinamentu poko poko ta desaroyá un sabor riku i rekonfortante ku ta representá kushina di kas Antiano.

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Plantain Stew / Banana Stoba

Kompartí pa Komedor Krioyo

Banana Stobá ta un stobá tradishonal di Kòrsou, prepará ku banana madurá, batata dushi, batata, karni di baka salu i rabo di porko. E kombinashon di banana i batata dushi ku e karni salu ta duna e stobá un balansa delicioso entre dushi i s…

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Pastechi di Kòrsou

Kompartí pa Sonia Garmers

Pastechi ta un snack popular di Kòrsou yena ku karni sazoná, galinja, keshi, tuna òf berdura i hasa te bira dorá. Su kaska krùk i yena sabroso ta hasi’é ideal pa desayuno, snack òf fiesta.

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Bonchi Kòrá Stobá

Kompartí pa Lila Poulo

Bonchi Kòrá Stobá ta un kuminda yen i sabroso di Kòrsou ku bonchi kòrá, karnisá, rabu di porko i berdura. Prepará poko poko, e stobá aki ta bira un kuminda di famia ku sabor profundo Antiano.

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Papaya Stobá

Kompartí pa Komedor Krioyo

Papaya Stobá ta un kuminda salu di Kòrsou prepará ku papaya berde, karni di kabritu, karnisá i rabu di porko. Kushiná poko poko, e ingredientenan ta forma un stobá yen di sabor Antiano.

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Karkó Stobá

Kompartí pa Komedor Krioyo

Stobá di Karkó ta un plato di laman sabroso i tradishonal ku ta konosí na Kòrsou i den Caribe Hulandes. Promé, ta limpia e karkó bon ku lamunchi, despues ta bati'é pa hasi e karni mas suave i ta kort'é na pida chikí. E karkó ta prepará ku …

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Kabritu Stobá

Kompartí pa Komedor Krioyo

Kabritu Stobá ta un kuminda tradishonal i stimá na Kòrsou, Aruba i Boneiru. E kabritu ta kushiná poko poko ku tomati, berdura, yerba i speserínan Antiano te ora e karni bira moli i yen di sabor.

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Liver Stew/Igra Stoba

Kompartí pa Sonia Garmers

E Vershon aki di Reseta di Stoba di Higra, ta hopi popular riba e isla di Curacao i su islanan bisiña. E por wòrdu hasí ku karni di baka òf higra di goar. Disfrutá!

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Bakiou Stoba

Kompartí pa Komedor Krioyo

Bakiou Stobá ta un plato tradishonal i yen di sabor ku ta forma parti di kushina di Kòrsou. E ta prepará ku bakijou salu ku ta laga den awa pa kita e ekseso di salu, despues ta kushin'é ku siboyo, pèper bèrdè, tomati, selder i konofló. E k…

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Sùlt / Orea di Porko den Binager

Kompartí pa Chino Jansen

Sùlt ta un aperitivo tradishonal di Kòrsou prepará ku repi di orea di porko moli mariná den binager sabroso. Hopi biaha nan ta prepar’é pa selebrashon di Aña Nobo i sirbi’é friu.

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Pan Antiyano/Pan Sera

Kompartí pa Lichtenberg Sandra

Pan Seráta un pan kompakto ku a wòrdu trahá riba e isla di Curacao hopi tempu promé ku tabatin kualke uso riba e panaderia. horna nan mes pan den un piedra pafó i debí na e uso mínimo di ist, e pan ta keda relativamente pisá Pan ta smak bo…

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Sopi di Pampuna

Kompartí pa Dee Dee Sambo

Sopi di Pampuna ta un sopi rekonfortante di Kòrsou ku pampuna, karnisá, rabu di porko i berdura. E ingredientenan kushiná poko poko ta duna e sopi un teksto kremoso i un sabor salu Antiano.

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Arepa di Papoena

Kompartí pa Komedor Krioyo

E vershon di reseta aki di Pancakes di Kalabasa i tambe konosí komo Arepa di Papoena, ta un di esnan mas popular usa riba di Kòrsou, Aruba i Boneiru. Disfrutá!

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String Beans Stew/Sneibonchi Stoba

Kompartí pa Dee Dee Sambo

Dushi reseta di String Beans Stew ku ta kontené karni di baka salu, pigtail, i karni di kabritu. Hopi popular riba e isla di Curacao i su islanan bisiña.

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Liver Stew / Igra Stoba

Kompartí pa Dee Dee Sambo

E Vershon aki di Reseta di Stoba di Higra, ta hopi popular riba e isla di Curacao i su islanan bisiña. Disfrutá!

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Karni Stobá

Kompartí pa Dee Dee Sambo

Karni Stobá ta un stobá di Kòrsou ku karni di baka kushiná poko poko ku tomati, siboyo, promèntè, karòt i speserínan di isla. E resultado ta un kuminda riku i rekonfortante pa henter famia.

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Macaron Antiyano / Mankaron

Kompartí pa Dee Dee Sambo

Deskubrí kon pa prepará Macaron Antiyano / Mankaron, un resèpt di postre ku ta bini for di Curaçao / Aruba / Bonaire. E página aki ta inkluí e lista kompleto di ingrediente i e pasonan di preparashon, pa bo por trah'é na kas.

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Johnny Cake

Kompartí pa Dee Dee Sambo

Johnny Cake ta un kuminda tradishonal i hopi stimá na Kòrsou. E pan fritá aki tin un parti pafó dorá i ligeramente kròkant, miéntras paden e ta suave i sabroso. Johnny Cake ta dushi pa kome ora e ta ainda kayente, sea asina so òf yená ku k…

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Cheese Balls/Kaasbal

Kompartí pa Antillean Eats

Cheese balls ta balls di aperitivo traha usando keshi Jong Dutch òf mas konosí komo Gouda Cheese na Merka. Esaki ta un articulo popular sirbi na fiestanan of get together riba e islanan Curacao, Aruba y Bonaire. Esakinan ta simpel pa traha…

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Bolo Pretu – Bolo Tradishonal di Kòrsou ku Ròm

Kompartí pa Antillean Eats

Bolo Pretu ta un bolo tradishonal, riku i yen di sabor ku ta forma parti di kushina di Kòrsou, spesialmente durante dianan di fiesta, selebrashon i temporada di Pasco. E bolo ta prepará ku un meskla generoso di fruta seku, pasas, almendra,…

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Dutch Croquetes / Kroket Hulandes

Kompartí pa Antillean Eats

Un croquette ta un ròl chikitu di kuminda fritá ku ta kontené, normalmente komo ingredientenan prinsipal, karni moli (karni di baka, baka, galiña òf kalko) òf ku otro ingredientenan. Despues di Segundo Guera Mundial na Hulanda, varios prov…

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Snijboonchi Stobá

Kompartí pa Antillean Eats

Snijboonchi Stobá ta un kuminda tradishonal di Kòrsou, prepará ku snijboonchi, karni salu, rabu, batata i un kombinashon di berdura i speserij. E karninan ta freská promé pa kita e ekseso di salu, despues nan ta kushiná poko poko te bira m…

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Sùlt — Orea di Porko den Vinager

Kompartí pa Antillean Eats

Un entrada di fiesta di Kòrsou ku orea di porko kortá fini den vinager ku siboyo, peper i speserij. E orea mester ta suave pero ku un tiki krùshimentu di kartilago. E vershon aki ta usa orea fresku; orea salu tin mester di tempu èkstra pa …

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